Zin in een weekendje vol smaak en charme? Laat je verrassen door Leiden en omgeving, want er is geen betere plek om je smaakpapillen te verwennen. Deze historische stad barst niet alleen van de grachten, musea en monumenten, maar ook van lokale smaken. Van ‘Wilde Weide Kaas’ tot botanisch bier en bloemen die je zélf mag plukken: hier eet je lokaal, puur en met een verhaal.
Op zaterdag proef je Leiden op z’n best
Start je weekend op de eeuwenoude zaterdagmarkt in het hart van Leiden, één van de oudste markten van Nederland. Hier vind je alles wat een foodieliefhebber verlangt: dagverse vis uit Katwijk, Leidse kaas gemaakt van melk uit Warmond, geurige kruiden en heerlijke stroopwafels.
Wil je nog meer van de streek proeven? Bezoek dan zeker de PUUR Natuur Markt in Wassenaar, die elke laatste zaterdag van de maand bruist van verse, lokale producten en dat tot eind november. Of spring op de fiets om ook één van de gezellige dorpsmarkten in de buurt te ontdekken.
Op ontdekkingstocht in het groen
Een groene oase in de stad? Jazeker! Dat is de Hortus botanicus Leiden, de oudste botanische tuin van Nederland. Hier werd de eerste grote tulpencollectie van Europa gekweekt, de basis voor de kleurrijke bollenstreek. Je vindt er zeldzame planten, een ware stadsjungle, maar ook producten uit eigen tuin. In de Hortuswinkel proef je namelijk de smaken van de Hortus door middel van heerlijke Hortusthee, Hortushoning en zelfs Hortusbier!
Wildplukken in de regio
Op zoek naar een andere kijk op ‘lokale gastronomie’? Wandel mee met lokale ondernemer ‘Daphne STRUINT‘ en leer de eetbare natuur van Leiden en Oegstgeest kennen. Tijdens haar wildplukwandelingen ontdek je welke planten, bloemen en bladeren je zó in je lunch kan integreren of mee naar huis mag nemen.
Bijzondere boerderijen
Van wildplukken naar wilde kaas! Boerderij de Eenzaamheid in Warmond is de trotse maker van ‘Wilde Weide Kaas’, al 170 jaar lang! Boer Joost van Schie verkoopt de kaas in Landgoedwinkel Oogst in Leiden. Samen met een groeiende groep boeren, makers en genieters bouwen ze via deze landgoedwinkel aan een leuker en groener voedselsysteem in Nederland.
Op 5 minuten fietsen vind je Boerderij Boterhuys, een biologische, natuurinclusieve boerderij die mens, dier en natuur met elkaar verbindt. Ontdek er heerlijke zuivelproducten, zoals hun ‘kalfvolle’ melk.
Van Warmond… naar Wassenaar! Op een steenworp afstand van Leiden vind je Boerderij Nellesteijn. Ook deze familie heeft zich het kaasmaken eigen gemaakt. Deze energieneutrale boerderij nam in 2022 de titel in ontvangst voor ‘Beste Boerenkaas van Nederland’. Volg er een zelfstandige rondleiding via ‘het Klompen pad’ en leer meer over hun kaasmakerij!
Lokaal kraanwater
Wist je dat het kraanwater in de Leidse regio rechtstreeks uit de natuur komt? Het wordt gewonnen uit de duinen van Berkheide in Katwijk, een prachtig en beschermd natuurgebied. Dit gebied is ideaal om te ontdekken via mooie wandelroutes, waar je de frisse lucht en de ongerepte natuur kan opsnuiven. Proef het verse duinwater ook bij diverse watertappunten in Leiden en aan de Katwijkse boulevard.
Ambachtelijk bier
Op een heerlijke zomerdag kan een goed biertje wel gesmaakt worden. Brouwerij Pronck is sinds 2017 een vaste waarde in Leiden en omgeving. Met hun ambachtelijke bieren en gezellige proeverijen brengen ze de smaak van de regio tot leven. Leuke tip: verwen jezelf met een ‘Proef de Streek – Bier & Kaas box’, verkrijgbaar bij VVV Leiden.
Op de fiets langs smaken en zee
Zin om al dat lekkers te combineren met frisse zeelucht? Verken de regio met de Duin & Zeeroute: een 33 km lange fietstocht die je door Leiden, Wassenaar en Katwijk voert. Onderweg passeer je Nationaal Park Hollandse Duinen, strandboulevards, duingebieden en charmante dorpjes. Pauzeer in een strandpaviljoen, ontdek de geboorteplek van Rembrandt of geniet van een picknick met streekproducten. De route is gratis beschikbaar als folder bij VVV Leiden.
